SUINO

L’attenta ed accurata selezione della materia prima ci permette di ottenere prodotti di altissima qualità in grado di soddisfare i clienti più esigenti.

Grazie al monitoraggio continuo dei mercati globali siamo in grado di soddisfare ogni necessità e fornirti il supporto su misura per il tuo mercato di riferimento.

Forniamo all’ingrosso i relativi tagli di carne suina: teste di maiale (anche con orecchie e guance), zampetti di maiale (posteriori e anteriori), sterni di suini, code di maiale, costolette di maiale (rasate, semi-rasate, con carne IWP), ossa di lombo e coppa di maiale, coppa di maiale (anche dissossata), pancetta di maiale dissossata, lonza di maiale (con o senza osso), filetto, prosciutto e spalle di maiale. Trimming suino, cotenna, grasso da rifilatura di maiale, lardo (anche di schiena senza cotenna), grasso duro di fondello, cotenna di lardo di schiena, stomaco suino, orecchie suine, cuori, fegati, reni suini e lingue suine.